兴华:国内首个ShoppingMall

珠江时报

核心提示:上世纪80年代,兴华商场首次在国内引入“Shopping Mall(超大规模购物中心)”的概念,随后又首创大范围、多品种的开架式销售,成为全国商场纷纷效仿的楷模。 兴华商场,在上世纪90年代更成为省内首家纯商业上市公司。至今依然活跃在祖庙路上的兴华商场,在过去不到30年的时间内,成为佛山人勇吃螃蟹大胆改革开放的先锋代表。

核心提示:上世纪80年代,兴华商场首次在国内引入“Shopping Mall(超大规模购物中心)”的概念,随后又首创大范围、多品种的开架式销售,成为全国商场纷纷效仿的楷模。
        兴华商场,在上世纪90年代更成为省内首家纯商业上市公司。至今依然活跃在祖庙路上的兴华商场,在过去不到30年的时间内,成为佛山人勇吃螃蟹大胆改革开放的先锋代表。

▲现在的兴华商场环境舒适,成为众多名牌汇集之地。本报记者 刘紫婷 摄

讲述人

        伍迪安:72岁,现任佛山市零售商业行业协会名誉副会长,曾担任佛山市贸易委副主任。
        吴天虹:50岁,曾参与兴华商场建设及发展过程,为兴华商场原职工,现为佛山商业界资深人士。
        谭姨:50岁,从1982年开始在兴华商场工作,直到2006年。

见证历史

1、国内首个“Shopping Mall”


        伍迪安回忆说,当时的佛山市商业局本来是想在兴华商场所在地建一个苏联式的展览厅,“那个时候受苏联的影响比较深,后来大家一边筹备一边出去学习,慢慢就改成商业模式了”。
        据当时参与了兴华商场兴建的吴天虹介绍,之所以取名兴华商场,是响应当时邓小平“振兴中华”的号召,而除了中文名外,当时的设计者还提出给兴华商场安装一个英文名“Xing Hua Shopping Mall”。
        “设计者就想把这里打造成一个购物中心,可Shopping  Mall这个词却引起了争议,当时字典里查不到这个词,最后商场领导通过找亲戚朋友在国外得到确认后,才定下了用这个词。”吴天虹说,当时的兴华商场建设投资巨大,“用的都是当时极少见的茶式玻璃、铝合金等进口材料,连吊顶都是玻璃马赛克,还是第一个装上了中央空调的,当时真的是很豪华”。
        伍迪安说,兴华商场的成立是改革开放的产物,它一无对口的上级管理公司(站),二无专门的商品购销基地,完全是商业领域的一块“处女地”。当时的管理者直接去工厂联系货源,后来兴华商场又在20多个省建立了150多个购销网点,实行批零倒挂,成为佛山市商品流通的主要渠道之一。
        而当时的祖庙路还非常破败,除了祖庙和华侨大厦外,并没有其他大型的商业卖场了,“以前主要集中在升平路的升平商场,不过那里的货物也不是很多,还要凭票买!”伍迪安说,祖庙路如今发展起来的繁华商贸业,应该就是从兴华商场开始的。



▲1982年12月25日,兴华商场在祖庙路开业。(翻拍图片)

2、开业人潮压烂化妆柜

        1982年12月25日,也就是西方的圣诞节当天,融合了外来现代商业文化精髓,当时佛山最大规模的综合性国营商业企业——佛山兴华商场在祖庙路开业了。
        当时在商场保安部工作的吴天虹这样描述当日盛况,“早上8点,一串串红彤彤的爆竹就从兴华楼顶垂落到地面,用竹竿架起十几米长,一直拖到现在玫瑰商场的地方,成为当时佛山一最。”而整条祖庙路上是人山人海,远远看去黑压压一片看不到尽头,连对面的梅园酒家都聚满了围观的人群。为安全起见,兴华商场当日提前开业。
        “首长开业致词时,外面的人潮就按捺不住像商场门口挤过来,首长一讲完话,人流就像潮水般压过来,一层接一层一瞬间冲进商场来。”吴天虹回忆说,当天,商场一楼大厅的化妆柜全部被压烂,大厅售货员都吓呆了,跑到楼梯躲起来,“开张后三小时,人潮开始减退,商场地面四处散落着鞋、手表、手袋,我们最后收鞋子都收了4箩筐,手袋有两箩筐”。
        当时的兴华商场将主要楼层1~5层作为零售商业场地,由13个商品部门和中西餐厅、游乐园、音乐厅、舞厅、天台花园、美容护肤中心、化妆艺术摄影部组成,经营花式达4.7万多种,从购物到吃喝玩乐以及观赏、装扮等一应俱全。
        伍迪安说,当时国内尚处于计划经济向市场经济过渡时代,“市面上货品还不是很多,买东西都要靠票,当时盛传兴华商场有一批不用票的自行车,还有其他大量商品,所以大家都挤着来买”。



■在上世纪80年代引领全国商业模式的兴华商场如今依然在祖庙商圈里发挥着重要作用。本报记者 刘紫婷 摄

3、市民喜欢到兴华商场叹空调

        “当时我在商场的鞋柜当营业员,心里可有优越感了。”在兴华商场工作了20多年的谭姨说,那个年代哪有什么工作场所是有中央空调的,有风扇就很不错了,更多的是要去工厂,而在兴华商场工作的员工就有。
        谭姨说,那时兴华商场的布局跟现在很不一样,毕竟那时的货品没现在这么多品牌和种类,所以虽然也是分不同片区的,但是片区与片区之间的通道却足足有2米宽,而在商场还设置了供顾客休息的椅子,再加上有中央空调,更是让人倍感舒服,一到夏天,许多市民就算不买东西,也喜欢来商场看看、叹叹空调。
        “那时祖庙路上可逛的东西没现在这么多,兴华商场可以说是一枝独秀。”谭姨说,那时候,每到夏日傍晚六七点钟,人们吃完饭没事情,就会来兴华商场走走,更有不少市民非常羡慕商场里的营业员可以在这么高档舒适的环境里上班。

4、周边市民慕名而来

        “当时兴华商场最吸引人的还是品种太齐全了,可以说品种过万啊。”谭姨说,就算在没有开架销售之前,兴华商场也以品种丰富著称,而且更有其他商场所没有销售的奢侈品购买。
        谭姨说,当时其他百货公司基本就卖一些日常用品,哪有进口货品卖啊,但兴华就有。“就拿钟表来说吧,兴华除了卖手表、时钟外,更引进了进口的手表以及落地大钟,这在其他商场是看不到的。”谭姨说,在其他商场所销售的家用电器类型极少的年代,兴华就开设家用电器专柜,销售各种家电,同时还开设工艺品、金银首饰柜台,销售摆设品、装饰品、金银首饰之类的。
        而兴华商场的服务也是走在其他商场的前列。“商场一开业,我们就是站着服务了,显得精神抖擞。”谭姨说,不但如此,而且主动向顾客询问需要什么服务,和传统的商场营业员对顾客不冷不热、摆架子的态度截然不同,这样的服务不但让市民感到新鲜,更是大量吸引人气。
        正是因为商品众多服务周到,兴华商场不但吸引了大量佛山本地居民前来购物,更吸引了中山、鹤山、顺德、南海等周边地区市民慕名而至。“平时还好点,到了春节更是人山人海。”谭姨说,一到春节,许多周边地区的市民就来办年货或添置衣物,兴华商场人满满的。
        “商场里还有一间兴华大酒楼,里面也是热闹非凡。”谭姨说,当时商场考虑到一些周边的市民会来购物,特别设置了酒楼和旅业。“酒楼的档次属于大众化,菜式也多,特别受欢迎。”

5、全国首创多品种开架销售

        上世纪80年代末90年代初,佛山兴华商场在全国首创实行大范围、多品种开架销售方式,后来为全国大多数商场效仿,被当时的国家商业部部长胡平称为“国内零售方式上的一场革命”。
        “以前我们‘公社化’时代买东西,都是站在三尺柜台外,让售货员拿自己想买的东西,有的时候叫几次售货员都叫不动,压抑了顾客的选购心理。兴华商场开架销售后,方便购买,大大刺激了购买者的购买欲望。”伍迪安还告诉记者,开架销售后,商场1~3楼的商品部就增加了5000多个花式品种,每天的平均销售额至少增加了二成多。
        不过,开架销售后也带来不少问题。“牙膏这些小物品容易被人顺手牵羊,衣服布匹被人摸过后留下痕迹也卖不出去。”吴天虹告诉记者,当时商场将日化部和食品部合并为一个超级市场,这在当时也是首创的,售货员按岗位定岗,实行货架看管责任制,每位理货员配置一张小方凳,人多时站在小方凳上,居高临下,看管商品。
        伍迪安则表示,兴华率先建立了员工岗位职责范本,对每一个岗位进行规范化管理,同时在广东商界首创了“一长三员制”管理办法,每一片货架由柜组长、文明经商管理员、物价信息员、核算员各司其职,各负其责,共同管理。
        兴华商场开架销售取得成功后,当时担任开架销售具体执行工作的吴天虹还赶赴云南等全国各地,为一些国有企业提供开架销售的经验,一时兴华商场成为全国各地企业效仿的榜样。



■上世纪80年代末90年代初,兴华商场首创开架销售方式,市民在自选商场里自由购物。(翻拍图片)

6、省内首家纯商业上市企业

        随着兴华商场的不断发展壮大,1990年12月,经佛山市人民政府批准,在以兴华商场为骨干企业基础上,组建佛山市兴华商业集团公司。 1996年7月,经佛山市人民政府批准,按《公司法》等有关规范要求,对佛山市兴华商业集团公司进行改组,并变更名称为佛山市兴华集团有限公司。
        1997年1月,经广东省证券委员会同意和中国证券监督管理委员会审核批准,该公司在同行中率先通过深交所实现上市。“当时兴华是省内首个纯商业上市的企业,很多人都不了解股票怎么玩,很多员工之前没认购原始股,或者让给其他亲戚朋友认购,等一上市,才发现一下子多了那么多钱。记得流通的第一天,原本认股成本仅2元的内部股开盘价达17.05元,最高冲至18.80元,报收18.57元,上市两个月左右就从17块多涨到30块。”
        “佛山兴华”上市后,几乎令国内同行敬若神明。而经过短短4年的运作,随着市场经济雨后春笋般发展起来,佛山兴华又于2001年1月27日,将其持有佛山市兴华集团股份有限公司的股份转让给中山公用事业集团有限公司,“佛山兴华”从此消失。
        2003年12月,兴华商场再次进行体制上的改革,为企业注入全新的活力。2005年,斥巨资进行商场全方位改造升级,兴建佛山首个商务立体车库,软硬件大大提升,强势品牌纷纷进驻,至今,兴华商场依然是祖庙路上一颗耀眼的明珠。

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1982年大事记

        1月9日,全市全面实现地名标准化。
        4月12日,市政府决定成立标准管理局,负责制订、审批企业标准,对产品质量进行管理、检验等。
        4月24日,佛山市沙口水闸饮水扩建工程竣工。
        6月18日,在广东陶瓷“三砖”质量检查评比会上,石湾建设牌锦砖、钻石牌釉面砖、海鸥牌彩釉砖和钻石牌彩釉砖均获第一名。
        7月1日,市人口普查办公室根据全国第三次人口普查标准时间(零时)进行人口普查登记。经普查登记核实:佛山市区总人口为285540人。其中男性142767人,女性142773人。
        11月15日,市珠江酱油厂珠江桥牌“草菇老抽”远销世界各地,有尤以瑞典为多。销售量占瑞典酱油进口量的80%。
        12月25日,本市新建的贸易中心、大型综合性商场——兴华商场开业。该商场建筑面积10881平方米,全楼六层,是一座设计新颖、别具风格、设备先进(全部空调)具有多元化经营、方便顾客吃、喝、玩、乐、买的大型综合商场。

文/本报记者 林邓露 文莲

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